Anonim
Sastāvdaļas

Trīs 8 unces paciņas krējuma siera istabas temperatūrā

1 tējkarote malto ķiploku

1/2 tējkarotes malto balto piparu

1 1/2 tases sasmalcinātas picas maisījuma siera

1/4 tase kūpinātas paprikas

2 tases sasmalcināta Čedaras Džeka siera

1/3 tase žāvētu pētersīļu

2 tases sasmalcina īpaši asu Čedaru

6 veseli pekanrieksti plus 1/3 tase sasmalcinātu pekanriekstu

Krekeri kalpošanai

Image Norādījumi
  1. Ielieciet krējuma sieru statīva maisītāja traukā, kas aprīkots ar airi. Pievienojiet ķiplokus un baltos piparus un samaisiet līdz kārtīgai apvienošanai. Sadaliet maisījumu 3 vienmērīgās porcijās; atgrieziet vienu porciju maisītājā.
  2. Picas siera žurnālam: pievienojiet picas biezpiena sieru krējuma siera maisījumam un labi samaisiet, līdz tas ir apvienots. Noņemiet uz darba virsmas un ar plaukstām ielieciet apaļkokā. (Maisījumam jābūt nedaudz lipīgam, bet pietiekami biezam, lai to viegli sarullētu.) Ielieciet kūpinātu papriku uz sekla trauka; baļķi ielieciet paprikā līdz pilnīgai pārklāšanai. Siera žurnālu iesaiņojiet plastmasas iesaiņojuma loksnē un ledusskapī līdz stingrai apmēram 1 stundai. Notīriet maisītāja trauku un bradāt.
  3. Čedaras džeka un pētersīļu siera žurnālam: Ievietojiet otro krējuma siera maisījuma daļu maisītāja traukā. Pievienojiet Čedaras Džeka sieru un labi samaisiet. Noņemiet uz darba virsmas un ar plaukstām ielieciet apaļkokā. Ielieciet žāvētas pētersīļus uz sekla trauka un siera žurnālu pētersīļos sautējiet, līdz tas ir pilnībā pārklāts. Siera žurnālu iesaiņojiet plastmasas iesaiņojuma loksnē un ledusskapī līdz stingrai apmēram 1 stundai. Notīriet maisītāja trauku un bradāt.
  4. Asam Čedaras pekanriekstu siera žurnālam: Ievietojiet pēdējo krējuma siera maisījuma daļu maisītāja traukā un pievienojiet īpaši asu Čedaru. Labi samaisa. Noņemiet uz darba virsmas un ar plaukstām ielieciet apaļkokā. Novietojiet visu pekanriekstu siera baļķa garumā. Ielieciet sasmalcinātos pekanriekstus uz sekla trauka, pēc tam apaļkoku ielieciet pekanriekstos. Ar pirkstiem stingrāk iespiediet pekanriekstus sierā. Siera žurnālu iesaiņojiet plastmasas iesaiņojuma loksnē un ledusskapī līdz stingrai apmēram 1 stundai.
  5. Izsaiņojiet siera baļķus un pasniedziet uz lielas šķīvja, ko ieskauj daudz krekeru un siera nažu, lai būtu ērti veikt pašapkalpošanos.