Anonim

Sastāvdaļas

Cukura glazūra ar pulveri:

1 1/2 tases pūdercukura, izsijāts

3 līdz 4 ēdamkarotes mandeļu piena

2 tējkarotes vaniļas ekstrakta

Pankūkas:

1 nogatavojies vidējs banāns

2 ēdamkarotes gaiši brūnā cukura

1 ēdamkarote zemes kanēļa

1 tējkarote vaniļas ekstrakta

1/8 tējkarotes cepamā pulvera

Šķipsnu sāls

2 lielas olas

Nesālīts sviests kastrolim

Saldēti valrieksti vai pekanrieksti pasniegšanai

Šokolādes skaidiņas pasniegšanai

Image

Norādījumi

Image

SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.

  1. Cukura pulvera glazūrai: Vidējā traukā apvienojiet pūdercukuru, pienu un vaniļu un saputojiet līdz gludai.
  2. Pankūkām: sagrieziet banānu vairākos lielos gabaliņos bļodā. Samaisi ar dakšiņu, līdz gluda un nepaliek lieli gabaliņi. (Jums vajadzētu būt no 1/3 līdz 1/2 tasei banāna biezeni.) Pievienojiet brūno cukuru, kanēli, vaniļu, cepamo pulveri un sāli un samaisiet, lai apvienotu.
  3. Nelielā bļodā saputojiet olas līdz gludai. Ielejiet olas virs banānu maisījuma un samaisiet, lai apvienotu.
  4. Uzkarsējiet lielu kastrolīti, kas nav pievienota nūjai, ar vidēju-augstu siltumu. Kausē nedaudz izkausē sviestu, lai nepieļautu pielipšanu, un karsē, līdz sviests sāk burbuļot. (Lai pankūkas saglabātu savu formu, katliņam vajadzētu būt karstam, bet nesmēķēt.)
  5. Uz pannas nomest 2 mīklas lellītes (katra apmēram 2 ēdamkarotes) un vāra pankūkas, līdz ap malām sāk veidoties burbuļi un apmēram 1 minūti dibeni ir brūni un zeltaini. Aplociet pankūkas un pagatavojiet otru pusi, līdz malas ir brūnas, apmēram pēc minūtes. Pārnes pankūkas uz pasniegšanas šķīvja. Turpiniet gatavot pankūkas ar pārējo mīklu.
  6. Pasniedziet pankūkas siltā veidā ar cukurotiem riekstiem, šokolādes skaidiņām un ar pūdercukura glazūru.