Anonim

Sastāvdaļas

8 unces žāvētu spilventiņu taizemiešu rīsu nūdeles

1 vidējs burkāns

1 vidēja cukini

1 ēdamkarote plus 1 tējkarote zivju mērces, kā arī vairāk pasniegšanai

1 ēdamkarote svaigas laima sulas, kā arī pasniegšanai paredzētie laima ķīļi

2 tējkarotes gaiši brūnā cukura

1 1/2 tējkarotes austeru mērces

1/2 tējkarotes Sriracha, kā arī vēl vairāk pasniegšanai pēc vēlēšanās

1/2 mārciņas lielas garneles, mizotas, astes noņemtas, izdalītas un uz pusi samazinātas gareniski

1 ēdamkarote plus 1 tējkarote augu eļļas

3 ķiploka daiviņas, maltas

1/2 sarkanās paprikas, plānās šķēlītēs

2 tases pupiņu kāposti

3 zaļie ķemmīšgliemeņi, sagriezti 2 collu gabaliņos, biezi, uz pusēm gareniski sagriezti gabaliņi

2 ēdamkarotes smalki sagrieztu grauzdētu nesālītu zemesriekstu

Image

Norādījumi

  1. Apmēram 30 minūtes mērcējiet rīsu nūdeles bļodā ar siltu ūdeni līdz mīkstam, bet ne pārāk mīkstam. Notekas.
  2. Palaidiet dārzeņu mizotāju visā burkāna un cukini garumā, lai izveidotu nūdelēm līdzīgas lentes. Glabājiet divus atsevišķi un nolieciet malā.
  3. Mazā bļodā sajauciet kopā zivju mērci, laima sulu, cukuru, austeru mērci un Sriracha. Noņemiet 1 tējkaroti mērces un mētājiet ar garnelēm, ļaujiet sēdēt istabas temperatūrā.
  4. Uz vidējas un augstas uguns karsē 1 tējkaroti eļļas lielā nelocītā katliņā. Vienā kārtiņā izkaisa garneles kastrolī. Meklē 1 minūti, pēc tam noņem uz šķīvja.
  5. Pārlejiet katliņā atlikušo ēdamkaroti eļļas ar vidēju-augstu siltumu. Pievienojiet ķiplokus, sarkano piparu šķēles, burkānu lentes un izmērcētas nūdeles; maisa-cep 30 sekundes. Pievienojiet mērci un 1/2 tase ūdens; maisa, līdz nūdeles ir mīkstinātas, 1 līdz 2 minūtes. Pievienojiet cukini lentes, pupiņu kāposti, ķemmītes un rezervētas garneles. Maisot-apcep vēl minūti. Ja nūdeles izskatās pārāk sausas, pievienojiet nedaudz vairāk ūdens.
  6. Vienmērīgi sadaliet starp četrām plāksnēm. Apkaisa ar zemesriekstiem. Pasniedziet ar laima ķīļiem, Sriracha un zivju mērci sānos.