Anonim

Sastāvdaļas

2 sloksnes speķa ar zemu nātrija saturu

1/2 tase ledus gabaliņu

1/2 vidējā sarkanā sīpola, plānā šķēlēs

1/2 tase paniņas

1/3 tase skāba krējuma ar samazinātu tauku saturu

1/4 tējkarotes smalki sarīvēta citrona miziņas

1 ēdamkarote svaigas citronu sulas

Košera sāls un svaigi malti melnie pipari

6 1/2 tases brokoļu florets (apmēram 1 mārciņa), sagriezti koduma lieluma gabaliņos

1/3 glāzes zelta rozīņu

2 ēdamkarotes sālītas grauzdētas saulespuķu sēklas

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
  1. Mazā bļodiņā apvienojiet ledus gabaliņus, sīpolus un 1 glāzi ūdens. Pagatavojot pārējos salātus, ļaujiet sīpoliem mērcēties 10 minūtes, pēc tam noteciniet un notīriet.
  2. Gatavojiet bekonu nelielā traukā, kas nav nūjiņa, uz vidējas-zemas uguns līdz apmēram kraukšķīgai apmēram 8 minūtes. Pārnes uz paplāti, kas izklāta ar dvieļiem, lai notek, rezervējot 1 tējkarotes pilienu. Smalki sagrieziet bekona sloksnes un rezervējiet.
  3. Lielā bļodā saputojiet paniņas, skābo krējumu, citrona miziņu un sulu, rezervētos bekona pilienus, 3/4 tējkarotes sāls un piparus pēc garšas. Mērcei pievienojiet brokoļus, sīpolus un zelta rozīnes. Labi mētājiet, pārklājiet un atdzesējiet vismaz 1 stundu un līdz 4 stundām.
  4. Pirms pasniegšanas kārtīgi samaisiet un sezonu papildiniet ar sāli un pipariem. Pārlejiet uz pasniegšanas trauka un augšpusē ar sasmalcinātu bekonu un saulespuķu sēklām.