Anonim

Sastāvdaļas

Īsi kūkas:

1 1/2 tases universālu miltu, kā arī vēl vairāk putekļu noņemšanai

3 ēdamkarotes granulēta cukura

1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera

1/2 tējkarotes soda sāls

3 ēdamkarotes auksta sālīta sviesta, sagriezts mazos gabaliņos

1 ēdamkarote rīvēta citrona miziņas

1 liela ola, nedaudz saputota

1/2 tase plus 1 ēdamkarote paniņu ar zemu tauku saturu

1 ēdamkarote sagrieztu mandeļu

Pildījums:

4 tases zemenes, sasmalcinātas un sagrieztas šķēlēs

2 līdz 3 ēdamkarotes granulēta cukura (atkarībā no ogu gatavības)

2 tējkarotes rīvēta apelsīna miziņas un 1 ēdamkarote apelsīnu sulas

Pasniegšanai 1 glāze 0 procentu vai 2 procentu tauku grieķu jogurta

Konditorejas cukurs putekļu noņemšanai, pēc izvēles

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
  1. Pagatavošanai: Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 400 grādiem F. Ielieciet lielu cepešpannu ar pergamentu. =
  2. Apvienojiet miltus, granulētu cukuru, cepamo pulveri un sāli lielā bļodā. Pievienojiet sviestu un ar pirkstiem sasmalciniet to miltu maisījumā, līdz tas atgādina rupju miltu.
  3. Nelielā bļodā saputojiet citrona miziņu, olu un 1/2 glāzes paniņas. Pievienojiet miltu maisījumam un viegli samaisiet ar rokām vai karoti, līdz mīkla vienkārši sanāk. Nepārjauciet. Mīklu izslēdziet uz viegli ar miltiem pārstrādātas virsmas. Ar viegli miltiem pagatavotām rokām maigi samīciet mīklu 7 collu kārtā, kura biezums ir apmēram 1/2 collas. Sagrieziet 8 vienādos ķīļos. Vienmērīgi izdaliet kūkas uz sagatavotās cepešpannas. Noslaukiet topi ar atlikušo 1 ēdamkaroti paniņu un apkaisa ar mandelēm. Cep līdz zeltaini brūnai, 12 līdz 15 minūtes.
  4. Pildījumam: lielā bļodā apvienojiet zemenes, granulētu cukuru un apelsīna miziņu un sulu. Ļaujiet nostāvēties, līdz cukurs ir izšķīdis un maisījums ir sīrupains, apmēram 15 minūtes.
  5. Sadaliet cepumus. Ielieciet kūku apakšējās puses uz plāksnēm un vienmērīgi pārklājiet ar zemeņu maisījumu un jogurtu. Nosedziet ar kūku galotnēm. Putekļi ar konditoreju cukuru, ja to lieto.