Anonim

Sastāvdaļas

Garozai:

6 unces gingersnap sīkdatnes (apmēram 23 sīkdatnes)

1 ēdamkarote sasmalcināta kristalizēta ingvera

1 ēdamkarote iesaiņota gaiši brūnā cukura

4 ēdamkarotes nesālīta sviesta, izkusis

Par pildījumu:

1 15 unces var tīrīt ķirbju biezeni

1 glāze konservēta nesaldināta kokosriekstu piena

3/4 tase granulēta cukura

2 lielas olas, viegli sakultas

1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta

1/2 tējkarotes malta ingvera

1/4 tējkarotes sāls

Virskārtai:

3/4 tase smaga krējuma

1 ēdamkarote iesaiņota gaiši brūnā cukura

1/4 tējkarotes ķirbju pīrāga garšvielu, kā arī vairāk papildināšanai

Image

Norādījumi

  1. Gatavojiet garoza: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Pārtikas kombainā sasmalciniet cepumus, kristalizēto ingveru un brūno cukuru, līdz tas ir smalki samalts. Pievienojiet izkausētu sviestu un pulsējiet, lai apvienotu. Nospiediet maisījumu 9 collu pīrāga plāksnes apakšā un augšpusē. Cep līdz iestatīšanai un nedaudz nožāvē ap malu, 10 līdz 12 minūtes. Pārnes uz plauktu un ļauj atdzist.
  2. Pagatavojiet pildījumu: vidējā bļodā saputojiet ķirbju biezeni, kokosriekstu pienu, granulētu cukuru, olas, vaniļu, maltu ingveru un sāli līdz gludai. Ielejiet atdzesētā garozā. Cep, līdz pildījums ir iestatīts un vairs neizskatās mitrs, 1 stundu 15 minūtes. Pārnes uz plauktu un ļauj vismaz 2 stundas pilnībā atdzist.
  3. Pagatavojiet virsmu: Bļodā ar mikseri vidēji lielu ātrumu sasmalciniet smago krējumu, brūno cukuru un pīrāga garšvielas 3 minūtes, līdz izveidojas stīvas virsotnes. Izklājiet uz pīrāga; apkaisa ar vairāk pīrāga garšvielu.