Anonim

Sastāvdaļas

1/3 tase gaiši brūnā cukura

3 ēdamkarotes svaigas apelsīnu sulas

2 ēdamkarotes karsta mērce, piemēram, Frenka

2 ēdamkarotes rīsu etiķa

1/4 tējkarotes sasmalcinātu sarkano piparu pārslu, plus vēl piedevām

Košera sāls

1 1/4 mārciņas nomizotas un izdalītas mazas garneles, astes noņemtas

3 ēdamkarotes kukurūzas cietes

1/4 tase augu eļļas

1 1/2 tējkarotes sarīvēta svaiga ingvera

3 ķiploka daiviņas, sarīvētas

3 tases vārītu basmati rīsu

1 ķekaru ķekari, sagriezti 1/2 collu gabalos

Sriracha un svaigas koriandra lapas dekorēšanai

Image

Norādījumi

Image

SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.

  1. Vidējā traukā saputojiet brūno cukuru, apelsīnu sulu, karstu mērci, rīsu etiķi, sarkano piparu pārslas un 1/2 tējkarotes sāls; atlikt malā.
  2. Labi nosusiniet garneles ar papīra dvieļiem un pievienojiet lielā bļodā. Apkaisiet kukurūzas cieti virs garnelēm un mētājiet, lai pārklātu.
  3. Sildiet eļļu lielā, nepielīpojamā katliņā uz vidēji augstas uguns, līdz tā kļūst mirdzoša. Apcepiet garneles karstā eļļā līdz sārtai, apmēram 1 minūti katrā pusē. Pievienojiet ingveru un ķiplokus. Gatavojiet, maisot, līdz smaržīgai, apmēram 1 minūti. Pievienojiet mērces maisījumu, rīsus un kausiņus un apmēram 3 minūtes vāriet, līdz tie ir sasilduši.
  4. Augšā ar vairāk sarkano piparu pārslām, sīrupas un cilantro lapu pilienu.