Anonim

Sastāvdaļas

Par kūku:

2 nūjiņas nesālīta sviesta istabas temperatūrā, plus vēl pannai

2 3/4 tases universālu miltu, kā arī vēl vairāk putekļu noņemšanai

2 tējkarotes cepamā pulvera

1/4 tējkarotes cepamā soda

1/2 tējkarotes sāls

1 2/3 tases granulēta cukura

Istabas temperatūrā 4 lielas olas

1/2 tase skāba krējuma

1 ēdamkarote tīra vaniļas ekstrakta

3/4 tase paniņas

Glazūrai:

2 tases konditoru cukura

1 ēdamkarote svaigas citronu sulas

1/2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta

Sarkanas, baltas un zilas plēves, kas nav virskārtas

Sarkanu, baltu un zilu klinšu konfekšu nūjas dekorēšanai

Image

Norādījumi

  1. Pagatavojiet kūku: uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 325 grādiem F. Sviestu ielieciet 10 līdz 12 glāžu Bundt pannā, pārliecinoties, ka tajā ir iekļuvuši visi plaisas; putekļus ar miltiem un izsūknējiet lieko daudzumu. Vidējā bļodā saputojiet miltus, cepamo pulveri, cepamo soda un sāli; atlikt malā.
  2. Sautējiet sviestu un granulēto cukuru lielā bļodā ar maisītāju vidēji lielā ātrumā, līdz tas ir viegls un pūkains, apmēram 5 minūtes. Beat olās pa vienam, pēc tam saputo ar skābo krējumu un vaniļu. (Mīkla var izskatīties sarecināta.) Samaziniet maisītāja ātrumu līdz vidēji zemam un pievienojiet miltu maisījumu trīs daļās pārmaiņus ar paniņām; pārspēt līdz apvienošanai.
  3. Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā un izlīdziniet virsu. Cep, līdz kūka ir zeltaina, un centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs, apmēram 55 minūtes. Pārnes uz plaukta un ļauj pannā 15 minūtes atdzist; ar nazi atslābiniet kūkas malu un apgrieziet uz bagāžnieka, lai tā pilnībā atdziest.
  4. Pagatavojiet glazūru: bļodā saputojiet konditoreju cukuru, citronu sulu, vaniļu un 1 ēdamkaroti ūdens; pievienojiet vēl vairāk ūdens, ja glazūra ir pārāk bieza. Karote virs kūkas, ļaujot tai pilēt pa sāniem. Izrotājiet ar neapaugļiem. Ļaujiet nostāvēties, līdz iestatīts, 5 līdz 10 minūtes. Kūkas centrā ielieciet akmeņu konfekšu nūjas.