Anonim

Sastāvdaļas

2 ēdamkarotes augu eļļas

1 lielu olu, saputo

1/2 mārciņas nomizotas un novāktas vidējas garneles, astes ieslēgtas

Košera sāls

1/2 tase sasmalcinātas ūdens kreses

1/4 tase sasmalcinātu burkānu

1/4 tase saldētu zirņu, atkausēts

1 tējkarote malto ķiploku

1 tējkarote sojas mērces

3 tases auksti vārītu brūno rīsu

1 ēdamkarote sasmalcinātu kausiņu

1 tējkarote grauzdēta sezama eļļas

Image

Norādījumi

  1. Uzkarsējiet lielu non-stick kastrolīti vai wok pār lielu siltumu un pēc tam virpuļojiet 1 ēdamkaroti eļļas. Kad eļļa sāk smēķēt, pievienojiet olu un virpuļojiet kastroli, lai izveidotu līdzenu olu pankūku, kas ir tikai uz pusi iestatīta, apmēram 10 sekundes; Lieciet ārā uz šķīvja.
  2. Pievienojiet garnelēm katliņā, apkaisa ar 1/4 tējkarotes sāls un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz tas tikko vārīts, apmēram 3 minūtes. Pārlejam bļodā. Pievienojiet atlikušo ēdamkaroti eļļas, pēc tam pievienojiet ūdenskreses, burkānus, zirņus, ķiplokus, sojas mērci un 1/4 tējkarotes sāls un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz ūdens kress sasūcas un zirņi izkarsējas, 2–3 minūtes.
  3. Pievienojiet rīsus, maisot, lai sadalītos gabaliņi, un izklājiet to katliņā. Vāra līdz karsēšanai cauri 3 minūtēm. Atgrieziet olu, garneles un visas sulas katliņā un, maisot un sadalot olu, pagatavojiet, lai to rūpīgi sajauktu, apmēram 1 minūti. Ja nepieciešams, papildiniet ar sāli. Iemaisa plāceņus un sezama eļļu un pasniedz.