Anonim

Sastāvdaļas

1 1/2 tases universālu miltu

1 glāze ātras vārīšanas auzu

1/4 tase flaxseed, smalki samaltu garšvielu dzirnaviņās vai iepriekš samaltu flaxseed

1 tējkarote cepamā soda

1/2 tējkarotes sāls

1/2 tējkarotes malta kanēļa

12 ēdamkarotes (1 1/2 nūjas) nesālīta sviesta, mīkstināta

1 glāze granulēta cukura

3/4 tase pildīta tumši brūnā cukura

2 lielas olas

1 tējkarote vaniļas ekstrakta

1 glāze pusmīksto šokolādes skaidiņu

Image

Norādījumi

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. 2. līnijas cepešpannas ar pergamenta papīru.
  2. Bļodā saputojiet miltus, auzas, flaxseed, cepamais sodas, sāli un kanēli.
  3. Sautē sviestu, granulēto cukuru un brūno cukuru lielā bļodā ar maisītāju vidēji lielā ātrumā, līdz pūkains, apmēram 4 minūtes. Beat olās pa vienai, labi sakulot pēc katras pievienošanas. Beat vaniļā. Samaziniet maisītāja ātrumu līdz zemam; pievienojiet miltu maisījumu un sakuliet, līdz tas ir tikko salicis, pēc nepieciešamības nokasot bļodu. Iemaisa šokolādes skaidiņās.
  4. Uz sagatavotajām cepešpannām, apmēram 2 collu attālumā, nometiet kaudzi ēdamkarotes mīklas. Cep līdz zeltaini brūnai, 10 līdz 12 minūtes. Ļaujiet sīkdatnēm 3 minūtes atdzist uz cepešpannas, pēc tam pārnesiet uz statīviem, lai tās pilnībā atdzistu.