Anonim

Sastāvdaļas

2 ēdamkarotes augu eļļas

8 unces sirēnas steika, sagrieztas ļoti plānās sloksnēs, apmēram 1 collas garas

Košera sāls un svaigi malti melnie pipari

2 ķiploka daiviņas, maltas

1/2 mazu dzeltenu sīpolu, plāni sagrieztu šķēlēs

1/2 mazs zaļais paprika, plāni sagriezts

4 unces provolona, ​​sagriež mazos kubiņos

1 liela ola

Viena atkausēta 17, 3 unces paciņa saldētas kārtainās mīklas (2 loksnes)

Universālie milti putekļu noņemšanai

1 glāze pagatavotas jarred siera mērces, piemēram, Cheez Whiz

2 ēdamkarotes sagrieztu pepperoncini, kubiņos sagrieztu ar sulu

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
Īpašais aprīkojums:
4 collu apaļš sīkfailu griezējs
  1. Novietojiet 2 plaukti cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet līdz 425 grādiem F. 2. līnijas cepešpannas ar pergamentu.
  2. Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Kad tas sāk mirdzēt, pievienojiet liellopa gaļu, šķipsniņu sāls un pāris sasmalcinātu piparu. Gatavojiet, laiku pa laikam maisot, līdz 2–3 minūtes līdz malām viegli brūni un tikko vārīti. Pārlejiet liellopu gaļu vidējā bļodā un atlieciet malā. Kausiņā pievienojiet ķiplokus, sīpolus un papriku un vāriet, nepārtraukti maisot, līdz kraukšķīgai maigai, apmēram 2 minūtes.
  3. Pievienojiet dārzeņus bļodā ar liellopa gaļu un mētājiet, lai apvienotu. Ļauj nedaudz atdzist. Salocīt provolona kubiņos. Nelielā bļodiņā viegli sakuliet olu ar 1 ēdamkaroti ūdens un atlieciet malā.
  4. Atlociet 1 kārtainās mīklas loksni uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas. Izrullējiet 12 collu kvadrātā. Izgrieziet 9 kārtas ar 4 collu apaļu sīkfailu griezēju. Karote apmēram 1 ēdamkarote gaļas pildījuma tieši blakus centram katrā kārtā. Katras kārtas malu noslaukiet ar olu mazgāšanu un salieciet kārtainās mīklas izstrādājumu virs pildījuma, vajadzības gadījumā nedaudz izstiepjot. Nospiediet malas kopā un gofrējiet ar dakšiņu, lai tās noslēgtu.
  5. Pārlejiet empanadas vienu no sagatavotajām cepešpannām un katru otu notīriet ar vairāk olu mazgāšanas. Atkārtojiet šo procesu ar atlikušo konditorejas lapu, pildījumu un olu mazgāšanu. Cep apmēram 15 minūtes, līdz uzpūta un ir zeltaini brūna.
  6. Tikmēr apvienojiet siera mērci, pepperoncini un sulu mikroviļņu drošā traukā. Mikroviļņu krāsnī 30 sekundes augstā temperatūrā un pēc tam samaisiet. Atkārtojiet līdz karstam.
  7. Pasniegšanai empanadas pasniedziet ar siera mērci.