Anonim

Sastāvdaļas

1/2 tase kečupu

1/2 tase majonēzes

1/2 tase smalki sagrieztu diļļu marinētu ķiploku un 18 veselas dilles marinētu čipsi

1/4 glāzes dzeltenās sinepes

Košera sāls un svaigi malti melnie pipari

1 ēdamkarote rapšu eļļas

8 unces zemes liellopa patronas

1/2 mazu sarkano sīpolu, smalki sagrieztu

4 šķēles rupji sagrieztu amerikāņu sieru

1 liela ola

Atkausēta viena 1, 1 mārciņas iepakojuma saldēta kārtainā mīkla (2 loksnes)

Universālie milti putekļu noņemšanai

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
Īpašais aprīkojums:
4 collu apaļš sīkfailu griezējs
  1. Novietojiet 2 plaukti cepeškrāsns vidū un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 425 grādiem F. 2. rindā ievietojiet lielas cepešpannas ar pergamentu.
  2. Vidējā bļodā samaisiet kečupu, majonēzi, sasmalcinātus sālījumus un sinepes. Sezona ar sāli un atlieciet mērci malā.
  3. Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidēji augstas uguns. Kad tas sāk mirdzēt, pievienojiet maltu liellopu gaļu, šķipsniņu sāls un pāris sasmalcinātu piparu. Gatavojiet, sadalot gaļu ar koka karoti vai karstumizturīgu lāpstiņu, līdz 3–4 minūtēm līdz gaiši brūniem plankumiem un tikko pagatavotai. Pievienojiet sīpolu un, nepārtraukti maisot, vāriet apmēram 2 minūtes līdz kraukšķīgai maigai. Izmantojiet lielu karoti ar rievām, lai gaļas maisījumu sakapātu vidējā bļodā un iemaisa 1/3 glāzes mērces. Ļauj nedaudz atdzist. Reizes amerikāņu sieru atdzesētā maisījumā.
  4. Nelielā bļodā olu viegli sakul ar 1 ēdamkaroti ūdens olu mazgāšanai un atmatā.
  5. Atlociet 1 kārtainās mīklas loksni uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas. Izrullējiet 12 collu kvadrātā. Izgrieziet 9 kārtas ar 4 collu apaļu sīkfailu griezēju. Karote 1 izlīdzināta ēdamkarote gaļas pildījuma tieši blakus centram katrā kārtā. Uzpildiet pildījumu ar 1 veselu sālījumu mikroshēmu. Katras kārtas malu noslaukiet ar olu mazgāšanu un salieciet kārtainās mīklas izstrādājumu virs pildījuma, vajadzības gadījumā nedaudz izstiepjot. Nospiediet malas kopā un saspiediet malas ar dakšiņu. Pārlejiet uz vienas no sagatavotajām cepešpannas un katru empanada notīriet ar vairāk olu mazgāšanas. Atkārtojiet šo procesu ar atlikušo kārtainās mīklas lapu un pildījumu. Cep apmēram 15 minūtes, līdz uzpūta un ir zeltaini brūna. Pasniedziet karstu kopā ar atlikušo mērci iegremdēšanai.