Anonim

Sastāvdaļas

Košera sāls un svaigi malti melnie pipari

12 unces sausas pennas

6 ķemmītes (baltās daļas sagrieztas un zaļās daļas sasmalcinātas)

1/3 tase svaigu pētersīļu lapu

1/4 tase grauzdētu priežu riekstu

1/4 tase un 2 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas

2 ķiploka daiviņas, maltas

2 tējkarotes smalki sarīvētas citrona miziņas

3/4 mārciņas garneles, lobītas un izlobītas, iesaiņotas

Sulas 1/2 citrona

Citronu ķīļi un zaļie salāti pasniegšanai, pēc izvēles

Image

Norādījumi

  1. Uzkarsē lielu katlu sālīta ūdens. Pievienojiet makaronus un pagatavojiet saskaņā ar iepakojuma instrukcijām al dente. Rezervējiet 1/4 tase vārīšanas ūdens un pēc tam izlejiet makaronus.
  2. Tikmēr virtuves kombaina bļodā ielieciet kausiņu zaļumus, pētersīļus, priežu riekstus, 1/4 glāzes eļļas, 1 tējkaroti sāls un pāris sasmalcinātu piparu un pulsu lieciet līdz gludai. Atlikt malā.
  3. Uz vidējas uguns karsē atlikušās 2 ēdamkarotes olīveļļas lielā katliņā. Pievienojiet kausiņu baltumus, ķiplokus un citrona miziņu un, laiku pa laikam maisot, vāra, līdz ķiploki ir mīksti un sāk brūni, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet garnelēm, sezonai pievienojiet katru ar sāli un pipariem ar šķipsniņu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz apmēram 2 minūtes garneles tikai sāk kļūt sārtas, bet nav pilnībā pagatavotas. Pievienojiet citrona sulas un kausiņu maisījumu, samaisiet, lai apvienotu, un uzkarsējiet ātri uz lēnas uguns, lai karsētu; noņemiet no uguns.
  4. Pievienojiet vārītajiem makaroniem un rezervēto vārīšanas ūdeni katliņam. Mētājiet, līdz makaroni ir pārklāti ar mērci. Sadaliet makaronus starp 4 plāksnēm un sezonu ar pipariem. Pasniedziet ar citrona ķīļiem un zaļajiem salātiem.
  5. Autortiesības 2016 televīzijas pārtikas tīkls, GP Visas tiesības aizsargātas.