Anonim

Sastāvdaļas

1 1/2 mārciņas zemes cūkgaļas

8 unces svaiga (neapstrādāta) chorizo, noņemtas no apvalka

1 tējkarote maltu ķimenes

1 tējkarote kūpinātas paprikas

1 tējkarote košera sāls

2 ķiploka daiviņas, maltas

1/2 sīpola, kubiņos

8 unces manchego siera, sagriezts šķēlēs

Pikanta avokado izplatība, seko recepte

12 bīdāmās rullīši vai bulciņas

12 mazi gabaliņi aisberga salāti

Pikants avokado izplatība:

2 avokado

1/4 tase skāba krējuma

1 tējkarote košera sāls, plus vēl, ja nepieciešams

3/4 tējkarotes malta koriandra

1/2 tējkarotes čili pulvera

1/4 tējkarotes kajēnas

1 laima sula

Image

Norādījumi

Īpašais aprīkojums:

Virtuves kombains

  1. Lielā maisīšanas traukā apvienojiet cūkgaļu, chorizo, ķimenes, papriku, sāli, ķiplokus un sīpolus. Veidojiet maisījumu divpadsmit 2 unces pīrādziņos un ievietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamenta papīru. Pārklājiet ar plastmasas iesaiņojumu un ledusskapī, līdz gatavs grilēšanai.
  2. Uzkarsē grilu virs vidēji augsta karstuma.
  3. Grilējiet pīrādziņus, līdz gaļa tiek pagatavota, 3 līdz 4 minūtes katrā pusē. Pēdējās pāris minūtēs grilēšanas papildiniet ar manchego sieru un pārklājiet uz grila, lai siers izkustu.
  4. Izplatiet pikanto avokado izplatību uz abām visu ruļļu pusēm. Novietojiet slīdņus uz apakšējām pusēm, pēc tam ar salātiem un ruļļu augšējām pusēm.

Pikants avokado izplatība:

  1. Lokājiet avokado mīkstumu virtuves kombainā. Pievienojiet skābo krējumu, sāli, koriandru, čili pulveri, kajennas un laima sulu un pulsu līdz vienmērīgai. Pēc vajadzības nogaršojiet un pielāgojiet garšvielu ar vairāk sāls.