Anonim

Sastāvdaļas

2 1/4 tases smagā krējuma

1 glāze svaigu piparmētru lapu

Viena 10 unci maisiņa rūgtās šokolādes skaidiņas

Viena 10 unci maisiņa pusmēteļa šokolādes skaidiņas

1/2 tējkarotes sāls

1 glāze sasmalcinātas šokolādes vai piparmētru šokolādes cepumi

1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu

1 glāze sasmalcinātas semisweet šokolādes

Image

Norādījumi

  1. Sildiet krējumu vidējā saucepot virs lēnas uguns. Nosmērējiet piparmētru starp rokām, lai palīdzētu atbrīvot eļļas; pievienojiet piparmētru krēmam. Uzkarsē uz lēnas uguns, pēc tam noņem no uguns, pārklāj un ļauj 30 minūtes stāvēt.
  2. Uzkarsē krējumu atpakaļ līdz lēnai vārīšanai. Lielajā bļodā ielieciet rūgta un salda šokolādes skaidiņas un karsto piparmētru krēmu izkāš virs šokolādes. Ļaujiet sēdēt 2 minūtes, lai šokolāde izkustu. Pievienojiet sāli un saputojiet, līdz šokolāde ir pilnībā izkususi un sajaukta ar krējumu. Ielejiet cepšanas traukā. Nosedz un ledusskapī atdzesē un nostādina 2 stundas.
  3. Izmantojot nelielu apaļu liekšķeri, melones balonu vai ēdamkarotes mērījumu, no atdzesētās šokolādes izņemiet ēdamkarotes lieluma bumbiņas un ievietojiet uz cepešpannas. Nākamajai daļai jums būs nepieciešami daži gumijas cimdi. Katru bumbiņu savāciet rokās tā, lai tā būtu vienmērīga un gluda, pēc tam novietojiet atpakaļ uz cepešpannas.
  4. Ievietojiet sasmalcinātus sīkfailus, sasmalcinātus riekstus un sasmalcinātu puslīdz saldo šokolādi 3 atsevišķos traukos. Katru šokolādes bumbiņu izrullējiet vienā no pārklājumiem, pārliecinoties, ka tā ir pilnībā pārklāta. Liek uz cepešpannas, pārklāj un vismaz 30 minūtes atdzesē. Apmēram 20 minūtes pirms pasniegšanas izņemiet no ledusskapja.