Anonim

Sastāvdaļas

4 tases ūdens

2 tējkarotes košera sāls

2 tases kvinojas

1/2 vidēja lieluma angļu gurķu, uz pusēm gareniski sagriezti, mazi kauliņi (apmēram 1 1/4 tases)

1/2 vidējā sarkanā paprika, mazi kauliņi (apmēram 2/3 tase)

1 tējkarote baltā vīna etiķa

1 ēdamkarote olīveļļas

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
  1. Apvienojiet ūdeni un sāli lielā katlā un uzkarsē līdz lielam karstumam. Tikmēr noskalojiet kvinoju. Pievienojiet kvinoju un īsi samaisiet. Pēc tam, kad tas sāk vārīties, samaziniet siltumu līdz zemam un viegli vāriet, līdz kvinoja absorbē šķidrumu un graudi ir mīksti, apmēram 10 līdz 15 minūtes.
  2. Kad kvinoja ir gatava, samaisiet atlikušās sastāvdaļas līdz kārtīgai apvienošanai. Pēc garšas pielāgojiet garšvielu pēc vajadzības un pasniedziet.