Anonim

Sastāvdaļas

1/2 tase svaigi spiestas apelsīnu sulas

1 apelsīns, kausēts (apmēram 2 tējkarotes)

1/2 tase gluda dabīgā zemesriekstu sviesta

2 ēdamkarotes iesaiņota tumši brūnā cukura

1/4 tase vieglas sojas mērces

2 tējkarotes nomizota rīvēta svaiga ingvera

4 vidējas ķiploka daiviņas, maltas

1 tējkarote sarkano piparu pārslu

1 1/2 mārciņas bez kauliem vistas ciskas, sagrieztas 1 collas platās sloksnēs

Eļļa grila režģim

Iesmi (20 minūtes iemērc ūdenī, ja koka)

Pasniegšanai 1/4 glāzes rupji sasmalcinātu svaigu koriandra lapu

Pasniegšanai 1/3 glāzes rupji sasmalcinātu grauzdētu, sālītu zemesriekstu

Image

Norādījumi

  1. Lielā bļodā saputojiet kopā apelsīnu sulu, apelsīnu miziņu, zemesriekstu sviestu, cukuru, soju, ingveru, ķiplokus un sarkano piparu pārslas, līdz gludas un vienmērīgi apvienotas. Rezervējiet 1/3 tase maisījuma, lai tas kalpotu kā iegremdēšanas mērce. Ielieciet marinādi noņemamā plastmasas maisiņā, pievienojiet vistu, aizzīmogojiet maisiņu un vienmērīgi apklājiet. Ledusskapī un ļauj marinēt no 30 minūtēm līdz 8 stundām.
  2. Sildiet grilu uz vidējas uguns (350 grādi pēc F) un sarīvējiet sarīvējumu ar eļļā iemērktu dvieli. Uz katra iesma pavediet 1 līdz 2 vistas gaļas piedāvājumus. Grilējiet vistu, līdz tā ir kārtīgi vārīta, apmēram 2 līdz 3 minūtes katrā pusē. Pārlejiet uz pasniegšanas šķīvja un apkaisa ar cilantro un zemesriekstiem. Pasniedz karstā vai istabas temperatūrā ar rezervēto zemesriekstu mērci.