Anonim

Sastāvdaļas

2 angļu gurķi

4 tomāti

Universālie milti putekļu noņemšanai

4 (4 unces) picas mīklas kārtas

16 unces sagatavoja hummu

Rupja rupja maluma miltu laistīšanai uz cepešpannas

3/4 ēdamkarotes žāvēta oregano

1 tējkarote sasmalcinātu ķiploku

1/2 tējkarotes žāvētu čili pārslu

3 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas

1 ēdamkarote sarkanvīna etiķa

Jūras sāls, vēlams pelēkais sāls un svaigi malti melnie pipari

1/2 mārciņas fetas siera

Image

Norādījumi

  1. Ievietojiet 2 cepešpannas cepeškrāsnī un uzkarsējiet līdz 500 grādiem F.
  2. Nomizojiet gurķus. Sagrieziet tos 1/2, lai noņemtu sēklas, un sagrieziet tos platumā šķēlītēs, kuru biezums ir apmēram 1/8 collas.
  3. Core tomātus un kauliņus 1/2 collu gabalos.
  4. Uz viegli miltu virsmas, izmantojot rullīti, izrullē mīklas bumbiņas apmēram 8 collu diametrā un apmēram 1/8 collu biezā aplī. Ar karoti vienmērīgi sadaliet hummu starp četrām mīklas kārtām un izklājiet plānas, lai pārklātu visu virsmu.
  5. Izņemiet cepešpannas no cepeškrāsns un vienmērīgi apkaisa ar kukurūzas miltiem. Gatavo mīklas kārtu pārliek uz cepešpannas un cep apmēram 8 līdz 12 minūtes, līdz tā ir nedaudz pagatavota (viegli apbrūnējusi, bet joprojām elastīga).
  6. Kamēr mīklas kārtas cep, pēc kārtas sablenderējiet gurķu šķēles, sagrieztus tomātus, oregano, ķiplokus, čili pārslas, olīveļļu un etiķi, pēc garšas pielieciet pelēko sāli un piparus.
  7. Ļaujiet ceptajai mīklai nedaudz atdzist, pēc tam ar gurķu salātiem vienmērīgi sadaliet starp 4 mīklām. Sagrieziet feta sieru virspusē un pasniedziet atvērtu.