Anonim

Sastāvdaļas

1 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas, apgrieziet pannu

1 ēdamkarote sviesta

2 vidēji sīpoli, sagriezti gareniski ceturtdaļā, pēc tam ļoti plāni sagriezti

2 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas

1 kuba liellopa buljons

1/2 tase ūdens

Melnie pipari

1 tējkarote malta timiāna, 1/3 pilnas palmas

2 tējkarotes Vorčesteršīras mērces, paņemiet to acs ābolā

2 tases skāba krējuma

8 unces krējuma siera, kas 20 sekundes ir mīkstināts mikroviļņu krāsnī

Šķipsniņa sāls, pēc izvēles

2 ēdamkarotes sasmalcinātu maurloku, no 5 līdz 6 asmeņiem

Chips:

2 maisu čipsi (ieteicams: sīpolu un ķiploku aromāts Terra zīmola Yukon zelta čipsi vai citas īpašas čipsi pēc izvēles)

2 lieli burkāni, mizoti, pēc tam ļoti plāni sagriezti smagā leņķī

1 ļoti stingri vidēja lieluma cukini, ļoti plāni sagriezti smagā leņķī

Image

Norādījumi

Image

SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.

  1. Novietojiet vidēju katliņu uz vidējas vai vidēji augstas uguns un pievienojiet īpaši neapstrādātu olīveļļu un sviestu. Izkausējiet sviestu eļļā, pēc tam pievienojiet sīpolus un ķiplokus, vāriet 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Pievienojiet buljona kubiņu pannā ar 1/2 tase ūdens un vāriet, līdz tas "izkausē" sīpolus, bieži maisot, 3 minūtes. Garšojiet sīpolus ar pipariem, timiānu un Vorčesteras mērci. Noņem no uguns un pārliek uz šķīvja, lai mazliet atdzesētu.
  2. Vidējā bļodā sajauciet skābo krējumu un mīkstinātu krēmsieru, izmantojot gumijas lāpstiņu. Maisiet sīpolu maisījumu līdz pilnīgai apvienošanai, ja nepieciešams, pievienojiet sāli un pielāgojiet garšvielas. Pasniedz istabas temperatūrā vai atdzesē. Dekorē ar maurlokiem.
  3. Iesaiņojiet mikroshēmas tā, kā ir. Sezonējiet veggie čipsus ar sāli un iesaiņojiet ar papīra dvieli, lai notīrītu lieko mitrumu plastmasas pārtikas maisiņā. Ja pasniedzat mājās, sāliet dārzeņus vienā kārtā, ļaujiet nostāvēties 5 minūtes, pēc tam pat nožāvējiet. Apkārt iemērciet čipsus un dārzeņu čipsus un pasniedziet.