Anonim

Sastāvdaļas

2 tases pusmētru šokolādes kumosa

2 tases balta kumosa (ieteicams: Guittard Choc-Au-Lait)

Rupji sasmalcinātu 2/3 glāzes grauzdētu makadāmijas riekstu vai grauzdētu mandeļu

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
  1. Ielieciet 13x9 collu sīkdatnes lapu ar vaskotu papīru, ļaujot 2 collas papīra pakārt virs sāniem. Izkausējiet mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu 2 minūtes tases, izņemot 1/4 glāzes pusmēdeļu šokolādes kumoss, izņemot ik pēc 30 sekundēm vai līdz gludai. Ielejiet šokolādi uz sagatavotās lapas un izklājiet, lai tā pārklātu visu virsmu un izveidotu 1 vienmērīgu slāni. Izkausējiet visas baltas skaidas, izņemot 1/4 glāzes, mikroviļņu krāsnī ar vidēju jaudu 2 minūtes, maisot ik pēc 30 sekundēm vai līdz gludai. Putera kausētu balto šokolādi pār pusmīksto šokolādes kārtu. Izmantojot zobu bakstāmais vai iesms, virpuļojiet izkausētās šokolādes kopā, izveidojot marmorētu efektu.
  2. Ievietojiet riekstus plastmasas maisiņā un sasmalciniet, izmantojot ritentiņu. Apkaisiet šokolādi ar riekstiem un atlikušajiem pusmīkstiem un baltajiem kumossiem. Viegli iespiediet virskārtas kausētās šokolādēs. Ledusskapī 30 minūtes vai līdz šokolāde ir stingra. No šokolādes noņemiet vaskoto papīru. Sagrieziet vai sadaliet šokolādi koduma lieluma gabalos.