Anonim

Sastāvdaļas

3 lieli vistas gaļas kotleti, sagriezti plānās pēlarādēs (šķēle, kamēr daļēji sasaldēta)

Košera sāls un svaigi malti melnie pipari

1/2 tase universālu miltu

3 ēdamkarotes augu eļļas

1 vidēji salds sīpols, sagriezts šķēlēs

1/2 mārciņas sēnes, sagrieztas šķēlēs

1 dzeltenais paprika, iesēts un julienēts

2 ēdamkarotes tomātu pastas

1/2 tase baltvīna

1/2 tase liellopa buljona

Vienā 14-unci var sasmalcinātus tomātus

1/2 ēdamkarotes sviesta

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
  1. Pēc garšas vistu garšojiet ar sāli un pipariem un viegli samaļiet miltos. Lielā sautētā pannā uz vidējas-lielas uguns uzkarsē eļļu un pievieno vistu. Brūnas no abām pusēm līdz labi zeltainai krāsai apmēram 3 minūtes katrā pusē. Noņemiet no pannas un atlieciet uz šķīvja. Tajā pašā pannā pievienojiet vairāk eļļas, ja nepieciešams, kopā ar sīpolu, sēnēm un papriku un sautējiet apmēram 5 minūtes, līdz tā ir mīkstināta un smaržīga, bet ne mīksta. Pēc garšas pieliek sāli un piparus. Iemaisa tomātu pastu un dažas minūtes vāra, lai pagatavotu neapstrādātu aromātu. Paceliet siltumu un pievienojiet vīnu / vīnu, lai pannu attaukotu un ļautu tai samazināt 2 vai 3 minūtes. Pievienojiet liellopa buljonu un tomātus. Tiklīdz maisījums sāk burbuļot, pievienojiet brūninātos paniņus un visas vistas sulas un samaziniet siltumu līdz lēnai vārīšanai. Gatavojiet, līdz vistas gaļa tiek sasildīta, apmēram 3 minūtes. Izslēdziet siltumu un iemaisa sviestu. Pārlejiet uz pasniegšanas šķīvja un nekavējoties pasniedziet.