Sastāvdaļas
Avokado un kukurūzas baudīšana:
2 Haas avokado, mizoti, bez kauliņiem un rupji sasmalcināti
1 glāze grauzdētu kukurūzas kodolu
3 ēdamkarotes smalki sagriezta sarkanā sīpola
1/4 glāzes rupji sagriezta koriandra
1/4 tase svaigas laima sulas
2 ēdamkarotes skāba krējuma
Sāls un svaigi maltie pipari
Ķemmīšgliemenes:
12 jūras ķemmītes
Olīvju eļļa
Sāls un svaigi maltie pipari
1 maiss ceptas vai ceptas miltu tortiljas skaidiņas
1/4 tase smalki sagrieztu pētersīļu
Norādījumi
- Patīk: Apvienojiet bļodā visas sastāvdaļas un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
- Ķemmīšgliemenēm: Uzkarsē grilu. Ķemmītes ķemmējiet ar eļļu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Grilējiet ķemmīšgliemenes 2 minūtes no katras puses. Sakārtojiet tortiljas uz pasniegšanas plācenīša, katru virsu izklājiet ar baudas slāni un 1 ķemmīti. Dekorē ar pētersīļiem.
