Anonim

Sastāvdaļas

Krējuma siera putukrējums:

3 unces krējuma siera, mīkstinātas

1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta

3/4 tase auksta putojošā krējuma

Gvajaves kļavu sīrups:

3/4 glāzes B klases tīra kļavu sīrupa

1 kanēļa nūjiņa

1/4 glāzes gvajaves marmelādes

Grauzdiņš:

1 glāze pilnpiena

2 ēdamkarotes cukura

1 tējkarote vaniļas ekstrakta

1/2 tējkarotes malta kanēļa

6 olas

12 šķēles kubiešu vai franču maizes, šķēlēs 1 1/2 collas biezas

4 ēdamkarotes nesālīta sviesta

4 ēdamkarotes augu eļļas cepšanai

Svaigi piparmētru zariņi

Image

Norādījumi

  1. Krējuma siera putukrējumam: saputojiet krējuma sieru ar vaniļu līdz vienmērīgam statīva maisītājā, kas aprīkots ar slotiņu. Pievienojiet putukrējumu un sakuliet līdz mīkstiem pīķiem. Atlieciet malā, kamēr gatavojat franču grauzdiņus.
  2. Sīrupam: mazā katliņā apvienojiet sīrupu un kanēļa standziņu. Uzkarsē uz lēnas uguns un noņem no uguns. Ļaujiet sīrupam sēdēt 10 minūtes atdzist. Noņemiet kanēļa nūju un atgrieziet siltumu. Uzkarsē sīrupu vēlreiz uz lēnas uguns un saputo gvajavā. Pasniedz siltu.
  3. Grauzdiņiem: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 275 grādiem F. Seklā bļodā saputojiet pienu, cukuru, vaniļu, kanēli un olas līdz gludai. Ievietojiet maizes šķēles seklajā traukā un virsū ielejiet olu maisījumu. Kamēr maize uzsūcas, uz vidējas un lielas uguns karsē 2 ēdamkarotes sviesta un 2 ēdamkarotes eļļas lielā sautētā pannā vai nelipveidīgā režģī, līdz eļļa mirdz. Apcep maizi partijās, līdz apakšā zeltaini brūna. Nedaudz pazeminiet siltumu, aplejiet maizi un vāriet, līdz dibeni ir zeltaini brūni un maize tiek arī pagatavota. Uzturiet siltu cepeškrāsnī, kamēr gatavojat atlikušo maizi ar atlikušo sviestu un eļļu.
  4. Lai pasniegtu, uz katras siltas maizes gabaliņa iesmērējiet krējuma siera putukrējumu. Augšā ar daļu no gvajaves kļavu sīrupa un piparmētru zariņa.