Anonim

Sastāvdaļas

2 mārciņas zemes patronas

Sāls un svaigi malti melnie pipari

1/2 tase labākās kvalitātes majonēzes

3 krustnagliņas grauzdētas ķiploku, biezenī

1/4 glāzes Dižonas sinepes

4 mīkstas, klasiskas hamburgeru maizītes

8 šķēles plāni sagriezta Šveices siera

4 šķēles plāni sagrieztu kūpinātu šķiņķi

2 diļļu marinēti gurķi, sagriezti 1/4 collu biezumā

Image

Norādījumi

  1. Uzkarsē grilu līdz augstai. Veidojiet gaļu 4 (1/4 collu biezā) burgerā. Gaļu garšojiet ar sāli un pipariem no abām pusēm. Grilējiet 2 līdz 3 minūtes no abām pusēm, lai iegūtu vidēju biezumu. Kad burgeri ir pagatavoti, noņemiet no uguns un samaziniet siltumu līdz vidēji zemam.
  2. Tikmēr nelielā bļodiņā apvienojiet majonēzi un grauzdētus ķiplokus un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Katra bulciņa abās pusēs izklājiet ar majonēzi un sinepēm. Katra bulciņas apakšējā daļā ielieciet siera šķēli, virsū lieciet burgeru, pēc tam sieru uzlieciet ar šķiņķa šķēli un vēl vienu siera šķēli un visbeidzot - marinētas šķēles. Novietojiet bulciņas galotnes virs sālījumiem, aptiniet burgerus alumīnija folijā un novietojiet uz grila. Izmantojot smagu pannu vai folijā iesaiņotu ķieģeļu, nospiediet burgerus apmēram 30 sekundes līdz 1 minūtei. Nolaidiet grila vāku un turpiniet grilēšanu 1 līdz 2 minūtes vai līdz siers ir izkusis un bulciņa ir kļuvusi nospiesta un stingra.