Anonim

Sastāvdaļas

1 iepriekš vārīta tītara krūtiņa (ieteicams: Ruford)

1/4 ēdamkarotes olīveļļas, plus vēl dārzeņu svīšana

Sāls un svaigi malti melnie pipari

1 tase kubiņos sagrieztu seleriju

1 glāze kubiņos sagriezta sīpola

1/4 glāzes maltu svaigu salvijas lapu

4 zariņus svaigu timiānu, lapas sasmalcina

15 tases kubiņos sagrieztas maizes

4 tases vistas gaļas

8 tases sierainā kartupeļu biezeni

Eļļa cepšanai

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
Īpašais aprīkojums:
dziļais cepšanas līdzeklis
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem pēc F.
  2. Pārklājiet tītaru ar olīveļļu, sezonu ar sāli un pipariem un ielieciet cepešpannā. Pārlejam uz cepeškrāsni un cepam līdz uzsildīšanai. Ļauj atdzist. Apvienojiet seleriju, sīpolu, salvijas lapu un timiānu krājumā un nedaudz sviedri olīveļļā. Pievienojiet maizi un krājumu un vāriet 10 minūtes. Noņem no uguns un atdzesē. Pārlejam uz lielu bļodu.
  3. Sildiet eļļu fritētājā.
  4. Sagrieziet tītaru kauliņā un pievienojiet pildījuma traukā kopā ar kartupeļu biezeni. Veidojiet maisījumu vidēja lieluma bumbiņās un apcepiet cepšanas mašīnā līdz zeltaini brūnai. Nosusiniet uz papīra dvieļiem un pasniedziet uz pasniegšanas šķīvja.