Anonim

Sastāvdaļas

11 ķiploka daiviņas

4 vidēja lieluma sīpoli, sagriezti uz pusēm

11 svaigi zaļi Anaheimas čili

Olīvju eļļa

8 tases vistas gaļas

6 tases plūmju tomātu (veseli vai sasmalcināti)

1 ēdamkarote zemes ķimenes

1 ēdamkarote paprikas

1 ēdamkarote granulētu ķiploku

1 1/4 mārciņas tortilla čipsi

Sāls

Svaigi malti melnie pipari

Cotija siers

Cilantro lapas, sasmalcinātas

9 nogatavojušies tomāti

7 svaigi jalapeno

Image

Norādījumi

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
  2. Ievietojiet tomātus, jalapenos, ķiplokus, sīpolus un zaļos čilus uz lokšņu pannas vai sīkdatņu lapas un pēc tam sasmērējiet ar olīveļļu. Ielieciet lokšņu paplāti uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet, līdz tās kļūst zeltaini brūnas, apmēram 15 līdz 20 minūtes. Izņem no cepeškrāsns un atmatā.
  3. Lielā krājumā pievienojiet vistas gaļu, plūmju tomātus un grauzdētas veggies un divas minūtes vāra uz vidējas uguns. Pievienojiet ķimenes, papriku, granulētus ķiplokus un tortiljas čipsus un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. * Noņemiet pamatkannu no liesmas un ielejiet saturu blenderī. Maisojiet biezenī, sākot ar zemu, un pēc tam palieliniet ātrumu līdz augstam, līdz tas labi apvienojas. Ja šķidrums neietilpst jūsu blenderī, strādājiet partijās. Sezona ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem. Atgrieziet biezenī sagrieztu zupu tīrā katlā un vāriet uz lēnas uguns, līdz tas ir gatavs pasniegšanai. Dekorē ar tortilla strēmelītēm, cotija sieru un cilantro.