Anonim

Sastāvdaļas

1 1/2 tases pagatavotas čili mērces (veikals nopirkts)

1 1/2 tases kečupu

1 citrons, sulīgs, un 2 citroni, uz pusi

1 ēdamkarote cukura

2 ēdamkarotes Vorčesteršīras mērces

1/2 tase sagatavotu mārrutku

2 ēdamkarotes rocoto Peru čīles pastas

1 ēdamkarote sasmalcinātu koriandru

4 ēdamkarotes kodināšanas garšvielu

2 ēdamkarotes karstu piparu mērces

Sāls un svaigi malti melnie pipari

10 (jumbo vai U-10 izmēra) garneles, mizotas un izlobītas, ar asti vēl piestiprinātas

Norādījumi

  1. Sagatavojiet kokteiļa mērci lielā bļodā. Apvienojiet čili mērci, kečupu, citronu sulu, cukuru, Vorčesteras mērci, mārrutkus, rocoto chile pastu un cilantro, labi samaisiet ar gumijas lāpstiņu un atlieciet malā.
  2. Lielā saucepotē piepildiet ar ūdeni un pievienojiet kodināšanas garšvielas, citrona pusītes un karsto piparu mērci un bagātīgu daudzumu sāls un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Garneles iesmērējiet no astes līdz augšai - 5 uz iesma un garneles pievienojiet verdošam ūdenim. Gatavojiet 5 minūtes, noņemiet no ūdens, ienirt ledus vannā un 5 minūtes atsvaidziniet, līdz garneles ir pilnīgi atdzisušas.
  3. Pasniedziet uz šķīvja, kura vidū ir bļoda ar iegremdēšanas mērci.