Anonim

Sastāvdaļas

6 ēdamkarotes sojas pupu eļļas

1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos

4 jalapeno pipari ar kātu un gabaliņos (neizņemiet sēklas)

1 ēdamkarote sāls

1 ēdamkarote sausa sinepju pulvera

1/2 ēdamkarotes melno piparu

1/2 ēdamkarotes kajēnas piparu

1/2 tējkarotes ķiploku sāls

1/2 tase brūnā cukura

3/4 tase sidra etiķa

3 tases kečupu

1/2 tase melases

1/2 tase Worcestershire mērces

1 tase ūdens

Image

Norādījumi

  1. Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet sīpolus un jalapenos un vāriet uz vidējas uguns, līdz sīpoli ir mīksti un caurspīdīgi, apmēram 5 minūtes. Pievienojiet sāli, sausās sinepes, melnos piparus, kajennu un ķiploku sāli. Maisīt, lai apvienotu, un pēc tam iemaisīt brūno cukuru. Pievienojiet sidra etiķi, kečupu, melasi, Worcestershire un ūdeni un visu saputojiet līdz pilnīgai apvienošanai. Samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20 līdz 35 minūtes, ik pēc dažām minūtēm saputojot, lai mērce nedeg un nepieliptu apakšā. Celma mērce, lai pirms pasniegšanas noņemtu sīpolus un jalapenos.