Anonim

Sastāvdaļas

1/2 tase apelsīnu sulas, uzkarsēta

1 vaniļas pupiņa, sadalīta gareniski

6 nektarīni, gareniski sagriezti uz pusēm un sagriezti bez kauliņiem

2 ēdamkarotes cukura

3/4 tase vājpiena ricotta

3 ēdamkarotes medus

Kanēļa cukurs smidzināšanai (pēc izvēles)

Norādījumi

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 grādiem F.
  2. Ieliet apelsīnu sulu 8 līdz 8 collu pannā. Ar asu naža galu nokasiet pannā vaniļas pupiņu iekšpusi, rezervējot ārējo pāksti. Ievietojiet pannā sagrieztus nektarīnus uz leju. Apkaisa ar cukuru un virs nektarīniem liek vaniļas pāksti. Cepiet, līdz nektarīni ir nedaudz sagriezti un jūtas nedaudz mīksti, apmēram 10 līdz 12 minūtes. Ļauj pannā atdzist līdz istabas temperatūrai, pēc tam izņem nektarīnus no pannas un atdzesē, līdz gatavs pasniegšanai. Rezervējiet visas pannas sulas, lai vēlāk pārletu nektarīnus.
  3. Tikmēr sajauciet rikotu ar medu virtuves kombainā līdz gludai. Atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai. Lai pasniegtu, apgrieziet nektarīnus un ieberiet karotē siera pildījumu dobumā. Apkaisa ar kanēļa cukuru (ja izmanto) un nekavējoties pasniedz. Ievietojiet 3 uz katras plāksnes un sasmērējiet rezervētās pannu sulas pār pildītajiem nektarīniem.