Anonim

Sastāvdaļas

Olīveļļa zivju sautēšanai

1/4 tase universālu miltu

1 ēdamkarote karija pulvera, vēlams indonēziešu

Divas 5-6 unces filejas klinšu mencas vai citas biezas baltas zivis

1/2 baltā sīpola, sagriezta šķēlēs

1 paprika, sagriezta šķēlēs

4 līdz 6 unces sēnes, sagrieztas šķēlēs

1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta

1/2 unces salds labad

2 unces gliemeņu sulas

Tvaicēti baltie rīsi pasniegšanai

Sojas mērce

Norādījumi

  1. Pārklājiet vidēji sautētu pannu ar eļļu un uzlieciet uz vidēji augstas uguns. Mazā bļodā samaisiet miltus un karija pulveri. Putekļu mencas fileju sasmērē ar karija un miltu maisījumu un visu apcep līdz pusei zeltainas, 2 1/2 minūtes. Pagrieziet zivis un pievienojiet pannā sīpolus, papriku, sēnes un ķiplokus un vāriet 1 1/2 minūtes. Pazeminiet pannu, ielejot saldo labad un gliemeņu sulu. Pavārs, lai buljonu samazinātu par trešdaļu, 2 līdz 3 minūtes.
  2. Pasniedziet fileju pār tvaicētiem baltajiem rīsiem, pārlejot ar dārzeņiem un buljonu virs filejas. Sasmērējiet ar sojas mērci pēc garšas.