Anonim

Sastāvdaļas

1 1/2 ēdamkarotes ūdens

1 1/2 tējkarotes majonēzes

2 tējkarotes skāba krējuma

Sāls un pipari pēc garšas

12 unces tunča steiks

1/2 tase gurķu, mizoti, iesēti, sagriezti 1/8 collu kauliņos

2 ēdamkarotes smalki sagrieztu maurloku

Sulas 1/2 mazu citronu

8 kadri karstu mērci vai pēc garšas

1 1/2 tases augu eļļas

1 iepakojums - papīrs papadams, diametrs - 11/4 collas

1 tējkarote augu eļļas

2 tējkarotes sīpolu smalki sagrieztu kubiņos

1 tējkarote karija pulvera

2 tējkarotes smalki sagriezta ābola

1/2 banāna, smalki sagriezts kubiņos

Norādījumi

  1. Sildiet eļļu mazā katliņā uz vidējas uguns, pievienojiet sīpolu un vāriet 1 līdz 2 minūtes. Pievienojiet karija pulveri, ābolu un banānu un, nepārtraukti maisot, vāriet 4 līdz 5 minūtes. Pievienojiet 1 1/2 ēdamkarotes ūdens un vāriet vēl 4 minūtes, maisot. Noņem no uguns un atliec līdz atdzist. (Pirms sajaukšanas ar majonēzi pārliecinieties, vai karija mērce ir atdzisusi, vai tā atdalīsies. Pievienojiet karija maisījumu, majonēzi, skābo krējumu, sāli un piparus virtuves kombaina bļodā un samaisiet līdz vienmērīgai. Pievienojiet nedaudz vairāk ūdens, ja karija mērce ir pārāk bieza.Atliek malā. Sagriez tunci 1/4 collu kauliņā un ievieto ļoti aukstā bļodā.Pievienojiet gurķi, 1 tējkaroti maurloku, 1/2 tase karija mērces, citronu sulas, karstu mērci un sāls. Pielāgojiet garšvielu pēc garšas. Pārklājiet un ievietojiet ledusskapī, līdz tas ir gatavs salikšanai. To visu var izdarīt līdz 3 stundām iepriekš. Karsē 1/2 collas eļļas nelielā katliņā uz vidējas uguns. pievienojiet 2 vai 3 pappadams vienlaikus, apgāžot tos, kad tie sāk krokoties.Vāciet, līdz parādās burbuļi vai tie sāk kļūt zeltaini brūni, apmēram 20 sekundes. Neļaujiet tiem nokļūt tumšā vietā, pretējā gadījumā tiem būs sadedzināta garša Izņemiet un noteciniet uz papīra dvieļa. Uzglabājiet tos siltā cepeškrāsnī, līdz tie ir gatavi lietošanai līdz 2 stundām; tas tos izžāvēs un m kraukšķīgs. Katrā minipapadamā sakārtojiet 1 tējkaroti tunča tartaras un dekorējiet ar atlikušajiem sasmalcinātiem maurlokiem.