Anonim

Sastāvdaļas

3 ēdamkarotes sviesta

1 liels sīpols, malts

3 ķiploka daiviņas, maltas

2 tējkarotes malta svaiga ingvera

3 ēdamkarotes madras tipa karija pulvera

1/2 tējkarotes sasmalcinātu sarkano chiles

1/2 tase vai vairāk niedru etiķa

3 mārciņas bez ādas, bez kauliem vistas krūtiņa, sagriezta sloksnēs

4 lieli kartupeļi, mizoti un sasmalcināti

Norādījumi

  1. Lielā pannā uzkarsē sviestu un sautē sīpolu, ķiplokus un ingveru, līdz sīpols ir mīksts, bet ne brūns. Pievienojiet karija pulveri un chiles, maisot, lai tie neliptu un nedeg. Pievienojiet etiķi. Pietiek, lai pagatavotu gludu pastu. (Jums var būt nepieciešams par 1/4 glāzes vairāk etiķa.) Pārklājiet vistas gabalus ar pastu un ievietojiet to pārklātā traukā ledusskapī. Ļaujiet vistas gabaliņiem marinēties vismaz 2 stundas. Kad esat gatavs gatavot, ievietojiet vistas gabaliņus lielā pannā un pievienojiet pietiekami daudz ūdens, lai pastas pagatavotu un novērstu apdegumus. Pārklājiet un 30 minūtes vāra uz lēnas uguns. (Var gadīties, ka jums vajadzēs pievienot vairāk ūdens, lai novērstu apdegumus.) Pēc 30 minūtēm pievienojiet kartupeļus, pārklājiet un turpiniet gatavot vēl 15 minūtes vai līdz kartupeļu un vistas gaļa ir pagatavota.