Sastāvdaļas
1 glāze melno kalamata olīvu, bez kauliņiem, iznīcinātas olīvas
1 vidēja lieluma apelsīns, kausēts
1 citrons, kausēts
1 ķiploka daiviņa, malta
1/4 tējkarotes sarkano piparu pārslu
1/2 tējkarotes fenheļa vai anīsa sēklas
1/2 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
3/4 tase viegli iesaiņotas svaigas itāļu pētersīļu lapas, rupji sakapātas
1 ēdamkarote svaigu rozmarīna lapu
1 ēdamkarote olīveļļas
Zemnieciski krekeri vai bageļu mikroshēmas
Norādījumi
- Visas sastāvdaļas (izņemot krekerus) iegremdē virtuves kombainā un biezenī. Ja biezenī izmantojat blenderi, jums, iespējams, būs jāpievieno nedaudz eļļas, lai atvieglotu sajaukšanu. Pēc sajaukšanas ievieto bļodā. Liekā eļļa celsies līdz bļodas malām. Nosusiniet.
- Tieši pirms pasniegšanas izklājiet tapenādi uz čipsiem vai ļaujiet viesiem to izdarīt pats.
