Sastāvdaļas
Gatavošanas aerosols
2 grauzdētas vistas krūtiņas pusītes
4 (8 collu) miltu tortiljas
2 tases sagrieztu savvaļas sēņu (jebkura šitake, kremīna, austeres, porcini, portobello uc kombinācija)
1 glāze plāni sagrieztu eļļā iesaiņotu saulē žāvētu tomātu
1 1/3 glāzes sasmalcināta samazināta tauku satura Montereja Džeka siera
1/2 tase sasmalcināta svaiga koriandra
Norādījumi
- Pārklājiet lielu kastroli vai režģi ar vārīšanas aerosolu un uzkarsējiet pannu uz vidējas uguns, lai uzkarsētu.
- Izmantojot dakšiņu, sasmalciniet vistas gaļu no kauliem.
- Sakārtojiet tortiljas uz līdzenas virsmas. Katras tortiljas vienu pusi augšpusē ar vienādu daudzumu vistas, sēnēm un tomātiem. Augšējais pildījums ar sasmalcinātu sieru (1/3 tase uz tortiljas). Reizes virs tortiljām, lai pārklātu pildījumu, veidojot pusmēness formas. Ievietojiet quesadillas sagatavotajā pannā (vai uz tās) un vāriet 3 minūtes katrā pusē, līdz tortiljas ir zeltaini brūnas un siers izkūst. Dekorē ar cilantro.
