Anonim

Sastāvdaļas

1/2 tase vistas buljona vai ūdens

3 1/2 mārciņas vistas daļas, vēlams, augšstilbi, ar ādu un labi apgrieztu, vai 21/2 mārciņas bez kauliem, bez ādas, vistas, sagrieztas 1 collas gabaliņos

2 10 unces iepakojumi saldētu spinātu (noskalojiet visus ledus kristālus)

1 1/2 tases biezas tomātu makaronu mērces

1 ēdamkarote maiga karija pulvera vai vairāk pēc garšas

Sāls pēc garšas

Sasmalcināts, svaigs koriandrs, piedevām

Norādījumi

  1. Ievietojiet buljonu un vistu spiediena katlā. Virsū liek sasaldētus spinātu blokus. Pārlej ar mērci un apkaisa ar karija pulveri. Maigi iemaisiet karija pulveri mērcē. (Nejauciet vistu mērcē; mērķis ir novērst makaronu mērces sadedzināšanu apakšā, kamēr plīts nonāk spiedienā.)
  2. Nofiksējiet vāku vietā. Pārlieku karsējot, uzkarsē līdz augstam spiedienam. Samaziniet siltumu tieši tik daudz, lai uzturētu augstu spiedienu, un vāra 4 minūtes vistas gaļas gabaliem bez kauliem vai 12 minūtes vistas daļām. Ātri atlaidiet spiedienu. Noņemiet vāku, noliecot to prom no jums, lai ļautu izplūst lieko tvaiku.
  3. Labi samaisiet. Nogaršojiet mērci un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk karija pulvera un sāls. Dekorējiet porcijas ar sasmalcinātu koriandru, ja vēlaties.