Anonim

Sastāvdaļas

1 glāze universālu miltu

1/2 tase nesālīta sviesta, sagriezts 16 mazos gabaliņos

1/4 glāzes konditoru cukura, kā arī papildus piedevām

Šķipsna sāls

2 lielas olas

3/4 tase cukura

1/2 tējkarotes cepamā pulvera

1 ēdamkarote smalki sarīvēta kaļķa miziņas

1/3 tase svaigas laima sulas

Mazs šķipsniņu sāls

1/3 glāzes lobīti, nesālīti pistāciju rieksti, rupji sasmalcināti

Norādījumi

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem un viegli iesmērē 8 x 8 collu cepampannu.
  2. Vidējā maisīšanas traukā apvienojiet miltus, sviestu, konditorejas cukuru un sāli un berzējiet maisījumu starp pirkstu galiem, līdz tas ir lielu mitru rīvmaizes konsistenci. Vienmērīgi piespiediet saldo mīklu uz pamatnes un apmēram 1 collu virs sagatavotās cepamās pannas malas un ievietojiet pannu saldētavā 10 minūtes, lai mīkla nostiprinātos. Cepiet cepeškrāsns centrā 30 līdz 35 minūtes vai līdz konditorejas izstrādājumi ir stingri un zeltaini brūni.
  3. Tikmēr lielā bļodā sakul olas kopā ar cukuru, līdz cukurs ir izšķīdis un maisījums ir bāls. Saputo cepamā pulverī, laima miziņā, laima sulā un sālī. Iemaisa pistāciju riekstus. Pārlejiet šo maisījumu virs iepriekš sagatavotās garozas, pārliecinoties, ka pistācijas ir vienmērīgi sadalītas, un atgrieziet cepeškrāsnī vēl uz 20 līdz 25 minūtēm vai līdz brīdim, kad pildījums ir iestatīts un uzpūtīgs. Pārlieciet pannu uz plaukta, lai atdzesētu un ledusskapī vismaz 1 un vēlams 2 stundas vai nakti, cieši pārklātu. Tieši pirms pasniegšanas izsijājiet nedaudz konditorejas cukura virsū un sagrieziet kvadrātā.