Anonim

Sastāvdaļas

1 var nesaldināta kokosriekstu piena

1 ēdamkarote smalki sagrieztu ķiploku

3 smalki sagriezti putnu čili

1 kaļķis, kausēts

1/2 tējkarotes paprikas

1 mārciņa lielu garneļu, notīrītu ar asti

Koka iesmi, iemērc nakti

Sāls un svaigi malti melnie pipari pēc garšas

1/4 tase augu eļļas

Mango iegremdēšanas mērce, seko recepte

Mango iegremdēšanas mērce:

1 glāze sarkanvīna etiķa

1/2 tase cukura

1/2 mango, biezenī

1 kaļķis, sulīgs

1/2 sarkanā paprika, mazi kauliņi

1/2 zaļie paprika, mazi kauliņi

Norādījumi

  1. Saputojiet kopā kokosriekstu pienu, ķiplokus, chiles, mizu un papriku. Pievieno garneles un marinē nakti atdzesētā. Uz nakti iemērciet koka iesmus ūdenī. Sildiet grilu vai grila pannu. Noteciniet garneles un sezonālās garneles ar sāli un pipariem, ielejiet augu eļļā un iesmiņā. Grilējiet 1 1/2 minūtes no abām pusēm vai līdz garneles ir necaurspīdīgas. Pasniedz ar Mango iegremdēšanas mērci.

Mango iegremdēšanas mērce:

  1. Uzkarsē etiķi un cukuru līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam pazemina siltumu līdz vidējam un vāra līdz sīrupa konsistenci. Atdzesējot, pievienojiet blenderī ar mango biezeni un laima sulu. Iemaisa sasmalcinātu papriku.