Anonim

Sastāvdaļas

1/4 mārciņas sviesta

3 tases malto sīpolu

1 ēdamkarote malto ķiploku

1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu

1 ēdamkarote universālu miltu

1 glāze vistas buljona

1 ēdamkarote Cajun garšvielu

1 tējkarote paprikas

1 tējkarote karstu piparu mērces

1 mārciņas vēžu astes, soma rezervēta

1 ēdamkarote ūdens

1/4 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu

2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu lapu

Norādījumi

  1. Sildiet sviestu vidējā siltumā vidējā kastrolī. Pievienojiet sīpolus un ķiplokus un sautējiet, līdz sīpoli sāk dzidri. Pievienojiet timiānu un miltus un vāriet 1 minūti, uzmanot, lai brūni milti neveidotos. Pievienojiet vistas buljonu, Cajun garšvielas, papriku un karstu mērci. Pavārs vēl 2 līdz 3 minūtes. Iemaisa vēžu astes. Noskalojiet maisu, kurā atradās vēžu astes, ar 1 ēdamkaroti ūdens un pievienojiet ūdeni katlā. Pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, laiku pa laikam maisot. Iemaisa zaļos sīpolus un pētersīļus. Pasniedz ar tvaicētiem rīsiem.