Sastāvdaļas
Sāls
1 mārciņa rigatoni
1/4 glāzes augstākā labuma olīveļļas
1 ēdamkarote sasmalcinātu ķiploku
1/4 tase harissa
1/2 tase tomātu mērces
1/4 mārciņas svaigas mocarellas, sasmalcinātas
2 ēdamkarotes rīvēta parmezāna
6 svaigas bazilika lapas, saplēstas
Norādījumi
- Uzkarsē lielu pot stipri sālīta ūdens. Tam vajadzētu garšot kā jūras ūdenim! Pagatavojiet makaronus līdz al dente, 8 līdz 10 minūtes.
- Tikmēr lielu sautēto pannu uzkarsē uz vidējas uguns. Pievienojiet olīveļļu un ķiplokus. Sviediet pannā 2 līdz 3 minūtes. Pievienojiet harissa un vāriet vēl 2 minūtes. Pievienojiet tomātu mērci un pagatavojiet vēl 2 minūtes. Izņemiet makaronus no katla un pievienojiet sautētā pannā. Pievienojiet mocarellu, parmezānu un baziliku un labi samaisiet. Garša garšvielām un pasniegšana.
