Anonim
Sastāvdaļas

1 tase svaigu, nogatavojušos tomātu

1/2 mārciņas svaiga laša filejas, visas ādas un kauli noņemti

6 ceturtdaļas ūdens

2 ēdamkarotes sāls

1 mārciņa svaigu makaronu loksnes

6 ēdamkarotes augstākā labuma olīveļļas

1/4 tase svaigas dilles, sasmalcinātas

Sāls un malti melnie pipari pēc garšas

Norādījumi
  1. Sējiet un sagrieziet kauliņā tomātu un atlieciet malā. Lašus sagrieziet šķēlītēs, kas ir papīra plānas un gandrīz caurspīdīgas un atceltas. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un pievieno sāli. Kad ūdens sāk vārīties, pievienojiet makaronus un vāriet no 4 līdz 6 minūtēm vai līdz pilnīgai vārīšanai, bet tomēr ar zobainu sakodienu. Izlejiet makaronus, bet rezervējiet 1 glāzi vārīšanas ūdens. Neskalojiet makaronus. Mētājiet makaronus bļodā ar olīveļļu, pievienojiet tomātu, lasi un dilles un atkal mētājiet. Karsto makaronu karstums novārīs plānos laša gabaliņus līdz maigai. Sezona ar sāli un daudz melno piparu. Ja dodat priekšroku šķidrākai mērcei, trauka samitrināšanai var pievienot daļu karsta makaronu ūdens vai arī pievienot veselu sviestu. Pasniedz nekavējoties .;