Anonim

Sastāvdaļas

1 mārciņa penne makaronu

1/4 tase priežu riekstu, grauzdēti

2 pinti ķiršu tomātu, uz pusi

3 ķiploka daiviņas, maltas

1 tējkarote sarkano piparu pārslu vai pēc garšas

1/2 tase bazilika lapas, saplēstas

Sāls

1/3 tase rīvēta parmezāna, pēc izvēles

Norādījumi

  1. Pagatavojiet makaronus ātri verdošā ūdenī līdz al dente. Tieši pirms makaronu iztukšošanas rezervējiet 1 glāzi ūdens.
  2. Vidēji sautētā pannā uz vidēji augstas uguns grauzdējiet priežu riekstus līdz smaržīgam un zeltainam, apmēram 2–3 minūtes, atmatā. Novietojiet pannu atpakaļ uz vidējas-augstas karstuma. Pievienojiet tomātus un 1/2 tase makaronu ūdens. Pievienojiet ķiplokus un sarkano piparu pārslas. Ja mērce ir pārāk sausa, pievienojiet atlikušo makaronu ūdeni. Pievienojiet pannu baziliku. Sautē, līdz tikko novīst. Noņemiet mērci no uguns.
  3. Ievietojiet makaronus lielā bļodā. Garšojiet makaronus ar sāli. Top makaronus ar tomātu mērci. Apkaisiet grauzdētus priežu riekstus pār makaroniem un sieru (ja izmantojat). Mēģiniet kombinēt, nobaudīt un pielāgot garšvielas, nekavējoties pasniedziet.