Anonim

Sastāvdaļas

2 ēdamkarotes olīveļļas, plus 1 ēdamkarote

6 līdz 8 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas, sadalītas

2 tējkarotes smalki sagriezta svaiga oregano, sadalīta

2 tējkarotes smalki sagriezta svaiga bazilika, sadalīta

25 līdz 30 romu tomāti, sagriezti kubiņos

2 mārciņas vistas krūtiņas, sagrieztas 1/2 collu gabaliņos, apkaisītas ar sāli un pipariem

3 tases vistas buljona

2 (10 unces) kārbās sagrieztas melnās kauliņās sagrieztas olīvas ar sulu

2 mārciņas gemelli makaronu

Norādījumi

  1. Liek katliņā uz vidējas uguns 2 ēdamkarotes olīveļļas un sautē pusi no sasmalcinātiem ķiplokiem eļļā kopā ar 1 tējkaroti bazilika un 1 tējkaroti oregano. Katliņā vienlaikus pievieno tomātus, tasi. Kad visi tomāti ir pannā, ļaujiet tiem samazināt par ceturto daļu.
  2. Atsevišķā pannā vāriet vistu ar atlikušo eļļu, sasmalcinātiem ķiplokiem, baziliku un oregano. Gatavojiet, līdz vistas gaļa ir brūna. Novietojiet pannu malā, bet neizmetiet šķidrumu, kas varētu būt pannā.
  3. Kad tomātu buljona maisījums ir samazinājies, pannā pievienojiet vistu, vistas buljonu un olīvu sulu un ļaujiet tai turpināt gatavot. Kopumā tomātu maisījumu vārīs apmēram 1 stundu. Lai pagatavotu makaronus, lielā krājumā uzlejiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet sāli un makaronus un vāriet līdz al dente vai apmēram 10 līdz 15 minūtes. Nosusiniet makaronus caurdurī un ievietojiet lielā bļodā. Gatavo tomātu un vistas mērci pievienojiet makaronu maisījumam un pasniedziet.
  4. Pasniedz ar svaigi rīvētu Romano un sagrieztām melnajām olīvām.