Anonim

Sastāvdaļas

3/4 tase sasmalcināta sīpola

2 ķiploku daiviņas, maltas

3/4 tase julienned sarkano piparu

1 1/2 tases sagrieztu sēņu

1 1/2 tases julienned cukini

1 tējkarote žāvēta oregano

10 olas

1 1/4 tase pilnpiena

1 1/2 tase sasmalcināta asu Čedaras

1/2 tase rīvēta parmezāna

1 1/2 tējkarotes sāls

1 tējkarote piparu

1 mārciņa krējuma siera

3 tases vārītu spageti

Viegli sautēta svaigu tomātu mērce, pēc izvēles

Norādījumi

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F.
  2. Viegli sasmērējiet 10 collu apaļu kūku pannu ar eļļu. Izgrieziet tāda paša izmēra gabalu vai pergamenta papīru, ievietojiet pannā, vēlreiz notīriet ar eļļu un atlieciet malā.
  3. Sautējiet sīpolus un ķiplokus olīveļļā līdz mīkstam, tad pievienojiet piparus, sēnes un cukini un turpiniet gatavot līdz mīkstam. Nolejiet šķidrumu un pievienojiet oregano, sāli un piparus. Atlieciet atdzist.
  4. Lielā maisītāja traukā ar mazu ātrumu pārsitiet olas, pienu, Čedaru, Parmezānu un sāli un piparus. Pēc apvienošanas pievienojiet krējuma sieru mazos sakodiena lieluma gabaliņos (velciet gabaliņus ar rokām).
  5. Ielieciet pannā vārītus spageti. Dariet to pašu ar dārzeņiem. Ielejiet olu maisījumu un samaisiet ar rokām tā, lai visas sastāvdaļas pannā būtu vienādi sadalītas. Noglabājiet, lai pēc iespējas vairāk cietās vielas būtu pārklātas ar šķidrumu.
  6. Cep 30 līdz 40 minūtes, līdz tā ir stingri pieskārienam un viegli brūna. Tas piepūstas un nokārtosies, kad atdzisis. Pasniedziet nekavējoties. Pēc vēlēšanās var pasniegt viegli sautētu svaigu tomātu mērces gultā.