Anonim

Sastāvdaļas

1/3 tase olīveļļas

1 glāze malta sīpola

4 plakanus anšovus, notrītus, sausus un samaltus

1/3 glāzes maltu svaigu fenheļa lapu

1/4 tase grauzdētu priežu riekstu

2 ēdamkarotes rozīņu, ieber karstā ūdenī un notek

3 3/4-unces sardīnes var iesaiņot eļļā, nosusināt

3/4 mārciņu percatelli

Grauzdēti maizes drupatas

Norādījumi

  1. Lielā katliņā sildiet eļļu uz mērenas uguns, līdz karsta. Pievienojiet sīpolu un vāriet, laiku pa laikam maisot, līdz zeltainam. Pievienojiet anšovus un, maisot, vāriet uz lēnas uguns, līdz izkusis. Pievienojiet fenheli, riekstus, rozīnes un sardīnes un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam maisot, 5 minūtes vai līdz karsēšanai. Lielā katlā ar verdošu sālītu ūdeni pagatavojiet percatelli līdz al dente. Notekas. Pārlejiet uz pasniegšanas bļodu, pievienojiet sardīņu maisījumu un maizes drupatas un mētājiet, lai apvienotu.