Anonim

Sastāvdaļas

1/4 tase olīveļļas

1 glāze sagrieztu sīpolu

8 anšovu filejas

1 fenheļa sīpols vārīts al dente, julienned

1 tase pamata tomātu mērces

1/4 tase priežu riekstu

1/4 tase žāvētu jāņogu

1/2 tase svaigas dilles

8 safrāna pavedieni

1 mārciņa percatelli makaronu

Grauzdēti maizes drupatas

Norādījumi

  1. Sautējiet sīpolus 5 minūtes, līdz tie ir mīksti, pievienojiet anšovus un vāriet līdz izšķīdināšanai, pēc garšas pievienojiet fenheli, tomātus, priežu riekstus, jāņogas, sāli un piparus. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un samazina līdz vārīšanās temperatūrai. Pavārs 15 līdz 20 minūtes, pievieno svaigas dilles. Pa to laiku pagatavojiet makaronus al dente, noteciniet un pievienojiet safrānu, kas izšķīdināts 3 ēdamkarotēs ūdens, ļaujiet nostāvēties 2 minūtes, lai makaroni nokrāsotos, uz augšu ar mērci un pasniedziet ar grauzdētiem maizes drupātiem virsū.