Anonim

Sastāvdaļas

Mini šokolādes cupcakes:

1/4 tase nesaldināta kakao pulvera

1/2 tase universālu miltu

1/2 tase cukura

1/2 tējkarotes cepamā soda

1/8 tējkarotes košera sāls

1 liela ola, istabas temperatūrā

1/3 tase pilnpiena istabas temperatūrā

2 ēdamkarotes ūdens

2 tējkarotes saflora eļļas

1/4 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta

Špricītes dekorēšanai

Maskarpones putukrējums:

1 tase smaga putukrējuma

1/2 tase maskarpones siera, istabas temperatūrā

3 ēdamkarotes pūdercukura

1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta

Satricina:

1 kv vaniļas saldējums, mīkstināts

1 1/2 tases pilnpiena

1/4 tase saldināta kakao pulvera

Norādījumi

Īpašais aprīkojums:

Īpašais aprīkojums: mini smalkmaizīte, 6 dzerami salmiņi

  1. Cupcakes: Ievietojiet plauktu cepeškrāsns centrā un uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Ievietojiet mini-smalkmaizītes pannu ar cupcake starplikām. Lielā bļodā izsijāt kopā kakao pulveri, miltus, cukuru, cepamais sodas un sāli. Pievienojiet olu, pienu, ūdeni, eļļu un vaniļu un samaisiet ar koka karoti vai lāpstiņu, līdz mīkla ir gluda. Vienmērīgi sadaliet mīklu mini-smalkmaizīšu tasītēs, piepildot katru tasi apmēram 2/3. Cepiet, līdz apmēram 18 minūtes cupcake centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs un tam nav pievienotas drupatas. Pārvietojiet cupcakes uz stiepļu statīva un pilnībā atdzesējiet.
  2. Putukrējumam: elektriskā maisītāja traukā apvienojiet smago krējumu, maskarponi, pūdercukuru un vaniļu. Sakuļ, līdz krēmam ir mīksti pīķi, apmēram 2 minūtes. Pārlejiet 1/4 tase putukrējuma cauruļvadu maisiņā un sasaldējiet 6 cupcakes. Rotā cupcakes ar dažiem no špricēm. Ievietojiet sasalušās cupcakes saldētavā un atdzesējiet atlikušo putukrējumu ledusskapī, kamēr jūs veidojat satricinājumus.
  3. Kratīšanai: Blenderī apvienojiet saldējumu, pienu un kakao pulveri un samaisiet līdz gludai. Pievienojiet nesasalušās cupcakes un pāris reizes pulsējiet, lai tās pievienotos, tad biezenī, līdz cupcakes labi sajaucas. Ielejiet milkshakes 6 glāzēs un katra virspusē ielieciet putukrējumu ar putukrējumu un vēl dažus špricus. Caur katru sasalušo mini cupcake izspiediet salmiņu un ievietojiet salmiņus kratītēs.