Anonim

Sastāvdaļas

4 (4 unces) liellopa filejas steiki

Košera sāls un svaigi malti melnie pipari

2 ēdamkarotes nesālīta sviesta istabas temperatūrā

4 kruasāni

6 unces Brie siera, kas sagriezts 1/2 collas šķēlēs, istabas temperatūrā

2 tases arugula

1 glāze (apmēram 4 unces) jarred grauzdēti sarkanie papriku, plāni sagriezti

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
  1. Garšojiet steikus ar sāli un pipariem. Vidējā katliņā sviestu izkausē uz vidēji augstas uguns. Gatavojiet steikus apmēram 5 minūtes katrā pusē vidēji reti. Pirms sagriešanas sagrieziet malā 5 minūtes. Sagrieziet steiku pāri graudiem 1/4 līdz 1/2 collas biezās šķēlēs.
  2. Uz vidējas uguns sakarsē lielu kastrolīti vai rīvmaizi. Izmantojot grieztu nazi, sagrieziet kruasānus uz pusēm gareniski. Divās partijās ievietojiet kruasāna pusītes, sagrieztu traukā pusi uz leju un vāriet no 30 sekundēm līdz 1 minūti, līdz tā viegli grauzdēta. Uzlieciet Brie šķēles pār grauzdētām kruasāna pusēm. Kruasānu apakšējās pusēs ievieto apmēram 1/4 glāzes arugulas. Pievienojiet sagrieztu steiku. Sakārtojiet sarkano papriku virs steika. Augšā ar atlikušo arugula un pievieno kruasāna virsu. Pasniedziet nekavējoties.