Anonim

Sastāvdaļas

Sinepes:

2 tases mazuļa arugula

1/4 tējkarotes sāls

1 ķiploka daiviņa

1/3 tase pilngraudu sinepju

3 ēdamkarotes kļavu sīrupa

Krostini:

1 bagete

1/4 tase olīveļļas

1/2 tējkarotes sāls

1/2 angļu gurķa, plānā šķēlēs sagrieztu lentēs ar dārzeņu mizotāju

4 unces prosciutto, plānās šķēlītēs, uz pusēm gareniski uz pusēm

Image

Norādījumi

  1. Uzkarsē broileru līdz augstai.
  2. Sinepēm: ievietojiet arugula, sāli un ķiplokus virtuves kombainā. Pulsē, līdz smalki sasmalcina. Pievienojiet sinepes un kļavu sīrupu un biezeni līdz gludai. Pārlejiet traukā un ledusskapī, līdz tas ir gatavs lietošanai. (Sinepes var pagatavot 2 dienas iepriekš.)
  3. Par crostini: sagrieziet bageti uz stāvas nobīdes 1/4 collu šķēlēs; tai vajadzētu dot apmēram 18 līdz 20 šķēles. Katru šķēli sasmalcina ar daļu olīveļļas un liek uz cepešpannas. Apkaisīt ar sāli un 5 līdz 6 minūtes vāra līdz zeltaini brūnai un kraukšķīgai. Atlieciet atdzist.
  4. Lai saliktu, uz katras crostini izklājiet 1/2 tējkarotes arugula sinepju. Augšā ar gurķu lenti un prosciutto gabalu, kas salocīts lentai līdzīgā formā. Pasniedz.