Anonim

Sastāvdaļas

2/3 tase svaiga ricotta siera istabas temperatūrā

1/4 glāzes svaigi sarīvēta Parmigiano-Reggiano

2 tējkarotes augstākā labuma olīveļļas

1/4 tējkarotes sasmalcinātas svaigas rozmarīna

8 unces plāni sagriezta prosciutto cotto

1 glāze giardiniera, iztukšota un sasmalcināta

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
  1. Vidējā bļodā sajauciet rikotu, Parmigiano-Reggiano, eļļu un rozmarīnu ar gumijas lāpstiņu. Atlikt malā.
  2. Gareniski novietojiet divus prosciutto kotletes gabalus sev priekšā uz tāfeles, uz pusēm pārklājoties un vajadzības gadījumā ievietojot caurumus. Vienmērīgi uz šķiņķa izklājiet apmēram 2 ēdamkarotes siera maisījuma. Apkaisiet sev vistuvāko pusi ar 2 ēdamkarotēm sasmalcinātas giardiniera un viegli iespiediet sieru. Sagrieziet šķiņķi ritenī, sākot ar vistuvāko malu un velmējot prom no jums. Atkārtojiet to ar atlikušo prosciutto cotto un pildījumu. Katru rullīti cieši iesaiņojiet plastmasas iesaiņojumā un vismaz 4 stundas uzglabājiet ledusskapī, lai tas nostiprinātos.
  3. Lai pasniegtu, ietiniet ruļļus un, izmantojot asu nazi, sagrieziet 3/4 collu gabaliņos.