Anonim

Sastāvdaļas

10 šķēlēs prosciutto šķēles

1 kantalupas melone, sagriezta gabalos (apmēram 5 tases)

1 (14 unces) tomātu konservi (ieteicams: San Marzano)

1/2 tējkarotes sāls

1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu

6 svaigas bazilika lapas, ļoti plāni sagrieztas

Image

Norādījumi

Image SKATĪT Noskatieties, kā pagatavot šo recepti.
  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem F. Novietojiet prosciutto šķēles uz folijas izklātas cepešpannas. Liek cepeškrāsnī un cep aptuveni 18 minūtes līdz stingrai, ap malām zeltainai un gandrīz kraukšķīgai. Atlieciet malā un ļaujiet atdzist.
  2. Ievietojiet pusi melones blenderī ar pusi tomātiem. Pulsējiet blenderi, līdz maisījums tiek biezenī. Ielejiet zupu lielā bļodā. Puree atlikušās melones un tomātus un pievieno bļodā. Pievienojiet sāli un piparus.
  3. Ielieciet zupu bļodiņās. Sasmalciniet atdzesēto prosciutto kraukšķus virs zupas augšdaļas. Apkaisa ar baziliku un pasniedz.